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魏渭还从来没享受过安迪这种“主动”的待遇。
也难怪他看到这一幕,心裏各种不爽。
不过安迪从小在国外长大,哪注意这些。
自认爲只是一个很简单的动作而已。
林墨付之一笑:“做菜这种东西,说简单简单,说不简单也不简单,都有自己的门道,一定让我硬说怎么才能做的好喫,一是配料;二是火候。別看这道清水白菜简单,但用的是新鲜虾仁做辅料配菜,食材品质高,味道自然也会好不少。”
说着,林墨把手腕从安迪手掌中,挣脱出来。
安迪这才意识到自己有些失態,一脸抱歉道:“不好意思老板,唐突了。”
“没事。嚐嚐佛跳墙吧,这纔是大菜。”
安迪视线落到佛跳墙上,只见浓郁的汤汁,在各种高档食材上流淌着。
鲍鱼,龙虾,鱼脣等等,肉眼可见的都是高档的食材。
安迪情不自禁嚥了口唾沫。
香!
真的好香!
“奇点,来,一起嚐嚐。”
奇点此时脸色依旧很难看,但闻言,也只好点头。
跟着一起夹了一块鲍鱼。
“嗯!这也太好吃了吧!”
鲍鱼咬入口中,鲜嫩q弹的肉质,在口腔中直弹牙。
咸香鲜美的汤汁,让安迪简直不敢相信!
这世上居然有这么好喫的东西!
“奇点,你还说街边没有好喫的饭馆,我来国內也有一段时间了,这是我喫过的最好一顿中餐了!”
没有人能抵御美食的诱惑。
强如安迪也不例外。
美食给人带来的享受,是深入灵魂的!
要不然也不会有【民以食爲天】的说法。
面对安迪毫不吝嗇,由心而发的讚美!
魏渭笑容更牵强了。
不过不得不承认,这家饭店做的菜,真是绝了!
即便是他这个老饕,也从未喫到过如此正宗的佛跳墙。
没想到今天还真的走眼了一回……
但好喫归好喫。
这饭馆老板脾气挺大,让魏渭十分不爽!
出言夸讚对方,那是想都別想!
“老板,这道菜叫佛跳墙,有什么讲究吗?”安迪好奇地问道。
林墨刚要介绍一二。
却被魏渭抢过话头:“安迪,这你就有所不知了吧,这佛跳墙,原是宫廷御菜,是皇上和老佛爷最爱喫的名菜之一。因爲材料丰富,香味浓郁,连佛像闻了都要跳墙出来,所以就叫佛跳墙。”
安迪觉得这故事很新奇:“原来是这样,想不到是皇帝喫的御菜,那我可得好好尝一尝!”
魏渭笑笑。
总算扳回一局。
不料林墨这时面色略有古怪,笑道:“这位小姐,你想听听真正佛跳墙的故事吗?”
“嗯?”安迪一愣。
“还有故事?”
林墨斜睨了一眼魏渭,点头道:“其实最早的时候,这道菜根本不是什么宫廷御菜。而是一帮叫花子发明的。”
“叫花子?”
“就是乞丐。”
“啊?乞丐发明的!?”安迪愣住了。
“你胡说什么呢,明明是宫廷御菜,怎么变成了乞丐发明的?”魏渭反驳道。
“你懂还是我懂?”林墨毫不客气得驳斥道。
“你!”魏渭脸色大变。
“好了好了,奇点,毕竟人家是专业的厨师。”安迪都无语了。
什么情况,堂堂大老板今天跟小餐馆老板槓得这么厉害?
“老板,您继续说说,这宫廷御菜怎么就变成乞丐发明的了?”
看得出来,安迪的求知慾很强。
不愧是女强人,好学。
林墨道:“这道菜最早是闽南地区的一道名菜。你也知道,叫花子不比普通人家喫得那么规律,更不比大户人家喫得那么精细。
他们都是有啥喫啥,所以他们经常把捡来的菜叶子,臭鱼烂虾,还有一些猪肉屑沫都一股脑塞进一个锅裏面燉。结果这乱锅燉,反而让食材的香味得到最大的释放。
因爲叫花子常年都喜欢住在一些废弃