的那个机器。33yq.me

不过也是竹子做的，就是多了一个手动的脚手器。

这样可以省很多力气。

顾晓青打算着趁着舅妈们都在，多做几个花样的卤子，今晚做一顿，先让大家尝一尝，看看口味方面合不合适，要是可以，自己还可以明天手把手的教给舅妈们。

这饸烙面没什么奇特的，主要是卤子的口味上面，着花样变化太多了，有名的打卤面，可是注重的就是一个卤子的味道，可多人喜欢这口就是因为卤子的味道正宗。

自己大概什么本事没有，上辈子和吃食方面打得交道最多了。

几乎是各种小店，大店就做过，还好自己吃苦耐劳的本色很得老板们的喜欢，自己大小事情都给老板做的妥妥帖帖的，才会让很多老板愿意把自己的手艺交给了顾晓青。

这也算是顾晓青上辈子唯一的一份收获吧。

这吃食方面顾晓青自己还真的是有绝对的信心的，自家那个拿出去那都是秘方啊。

几乎可以出一本地方小吃特色秘籍大全了。

这也算是因祸得福的。

这算不算是金手指啊。

回来了。

李雪梅和韩雪刘芬也抱着一篮子的蔬菜回来了。

看到两个舅妈，顾晓青就说：“舅妈，今天晚上我们吃饸烙面，你们就负责给我打下手，这可是秘方啊，看看这手艺你们吃了感觉怎么样？”

刘芬和韩雪立马就明白顾晓青的意思了，这饸烙面大概就是顾晓青想出来让自己学来做生意的。

两个人立刻就上了心了。

这名字一听就是没有见过的。

也新鲜啊。

李雪梅还想要插手，直接就被韩雪给赶出去了。

这厨房就这么大一点的地方，四个人根本摆不开啊。

顾晓英早就识相的带着顾晓杰到院子里剥花生去了，听到自己老妈被赶了出来，两个人都是偷偷的乐。

李雪梅那个好笑啊，这两个人，这是直接把自己这个主人都赶走了，这算不算鸠占鹊巢啊。

63章 美味的饸烙面

顾晓青先是让舅妈看着自己把玉米面和白面按照比例掺和着活成了面团，还另外拿一个盆子活了两碗莜面。

这东西还好他们这里出产。

可能和地势上有关系。

面一活好。

面要比平时的手擀面软和的多。

顾晓青就开始指挥着韩雪和刘芬把各种卤子的配菜和调料做好。

两个人刀工都不错，就是对于每种配料不是很明白，有很多都是顾晓青自己在山上找的，有的也在镇上的集上买的。

都是平常人们不多见的一些调味品。

主要是顾晓青把这些作为配料放在里面，增加的是味道的浓郁度，添加了一股另外的特殊味道。

在顾晓青的指挥下，很快三盆子的卤子就出炉了。

一小盆西红柿鸡蛋卤，一小盆小炒肉的卤子，还有一盆最常见但是用料最多最复杂的什锦卤子。

每一样的卤子上面都是一层绿油油的葱花，看起来着实是色泽艳丽。

看着就有食欲。

趁着李庆海他们还没有回来。

顾晓青又手把手的做了几道凉拌菜，都是最普通的家常菜肴，凉拌黄瓜，小葱拌豆腐，还有凉拌土豆丝，只有素的，没有荤菜。

主要是不允许，要是做生意的话，还能做一些凉拌猪肚，猪耳朵，什么的，都是可以下酒的小菜呢。

这些顾晓青可是一边做菜，一边耳濡目染的灌输给两个舅妈。

这些诀窍万变不离其宗，只要口味掌握了，其他都是可以做出来的。

这边刚做好了凉拌菜，那边院门口就热闹开了。

李庆海他们回来了。

于是院子里又是一阵的忙碌，打水洗涮。

等一家子人坐到了桌子上，这边顾晓青已经和韩雪刘芬的饸烙面起锅了。

一只只大海碗里盛着黄橙橙的，和黑色的滚圆的面条，端了上来，看的李庆海和李伟民李伟强他们都是一愣。

这面条还有圆的。

这也太奇怪了。

一般都是自家手擀面条，都是扁扁的，这种圆滚滚的面条，还是第一次见呢。

根据个人的口味，一勺子一勺子的卤子浇在面条上，立刻几个人都按