质好的前腿，特别是肥肉五花肉。

“我要这一块，直接给我来一刀。”

“猪头有人要吗，没人要给我，我就好这一口。”

“我这块里有这么大的骨头，骨头多重啊，我这不吃亏了嘛。”

大家你一言我一语，吵的丁槐山脑袋疼，他拍了拍桌子，大声吼道，“都别吵，给什么就是什么，忘了没饭吃的时候了？让你们吃的太饱了是不是？没事儿穷折腾。”

“一头猪难不成都是前腿，后腿不用长了？都不要那就都别分了。”

吼完，他喝了口水润润嗓子，又开始和颜悦色的安抚大家的情绪。

“一家家排队按顺序领，咱们争取每家每户都公平对待，骨头多的搭一块肥肉，想要猪头的登记一下，让会计看看多少人要，怎么分咱们商量着来。”

两小时宰猪，分肉花了三个多小时，董佳慧懒得听菜市场般的喧闹声，领了猪血后主动请缨先端回去，走之前还不忘提醒婆婆下水的事儿。

“你放心，我不会忘的。”

事实上，要不是佳慧提醒，张巧儿还真给忘了这事。

佳慧端着猪血到家后的第一件事就是在猪血里加了一勺食盐并搅拌，好让猪血逐渐凝固起来。

接着，她迅速舀了两勺糯米，洗净后用清水浸泡，浸泡过程需要半小时左右。

这个过程中佳慧把需要用到的调味料备好，蒸锅洗干净备用。

糯米泡好后放入蒸锅蒸煮，待糯米煮熟后将其倒入猪血中搅拌，切成长条状后用长竹签穿过，再次放入蒸笼内蒸至熟，这时候就是可以实用的猪血糕了，吃的时候无论是蘸酱油还是蘸辣酱味道都非常的好。

董佳慧倒了点酱油自己试吃了一下，又香又糯的口感，是自己小时候吃过的那种味道。

一口还没吃完，张巧儿领着一家人回来了。

“哎，臭死了，赶紧扔那边去，这东西要回来干什么，这么恶心谁吃啊？”

原来张巧儿跟丁槐山开口要下水，丁槐山不仅给了猪肺猪肚，还有两根猪大肠，张巧儿让郑月芬提着，郑月芬一路上闻着那味是真的要吐。

“妈，美香，我已经做好猪血糕了，你们要不要来尝尝？黑蛋石头你们也过来。”

听到有吃的，几人都高兴的往厨房走去，特别是黑蛋石头，像子弹头一样冲了进去。

董佳慧没喊郑月芬，她现在跟郑月芬的相处就是井水不犯河水，我也不跟你吵不跟你闹，我就把你当空气，这种无视的态度常常让郑月芬感到屈辱，可想发作又找不到合适的理由。

就像这会儿，大家都去厨房吃猪血糕了，郑月芬自然也想吃，哪怕佳慧没喊她也无法阻挡她想吃的心，心里不痛快，行动上却跟着大家一起去了。

“嗯!我第一次吃这个，大嫂，这也太好吃了吧!”

“这有点像粽子，咱们这还真的挺少见人这么做的，还是你脑子好使，咋就想到这么弄呢。”

这里的人们通常是猪血炖豆腐，猪血烧汤，甚至还有加热后撒些盐巴辣椒直接吃的。

“美香，拿两条给你大伯家送去，你伯娘爱吃粽子，肯定好这口。”

美香点头，拿碗装了两条就往大伯家去了。

“糯米孩子要少吃，吃多了积食，肚子涨。”

张巧儿见两孙子一口一口吃的香，怕他们吃多了肚子疼赶忙制止了，还有英宝，吃一块就行可不能再吃了。

“是啊，你们可不能吃的太饱，得留点肚子吃别的。”

原本有些不舍的孩子一听佳慧说还有吃的，这才心甘情愿的停了嘴，没人注意的地方，郑月芬也停住了吃的动作，显然也盼着佳慧说的好吃的。

整理下水是个麻烦的过程，佳慧从灶膛扒了些灶灰出来，把清洗过一遍的下水整个扔进灶灰里搓揉，把表皮上的那层油脂搓干净。

“哎，你这方法倒挺不错。”

张巧儿见老大媳妇干活又好又利索，心里也忍不住赞叹，可能是结婚前对佳慧的期待太小，过后佳慧常常给她惊奇感。

佳慧先把猪肚猪肺整干净，这是要留着炖汤的。

汤锅内入水和调料，在煤球炉子上小火慢炖，大约得两个小时才能炖出味来。

剩下的大肠是个大工程，佳慧虽然会整理，可她在现代也是个只需要吃不需要动手的小公主啊!

“东林，你帮我把这个弄了，弄好我给你做好吃的。”

正在佳慧一筹莫