“好的,周主任。”老师这个称呼在英子眼里还是神圣的,她不想叫这样一个人老师。
“嗯。”周珍宝却对英子的识趣很满意,点了点头一扭身儿走了。
茄子干、土豆炖肉皮则是最常见的家常菜了,只需要把肉皮上的毛刮干净就行了,肉皮上带点肥肉也没什么,反而更好吃,这道炖菜比萝卜丸子汤要多耗费些时间,英子先做的这道菜。
等这道菜的水开了,她在上面加了一个盖帘,把半化冻的窝头放了进去。
窝头不怕被菜汤浸到,有点菜汤味儿反而更好吃,两个人,一菜一汤十几个窝头本来是很合适的,又加了一个人应该不是很够吃,英子又将电饭煲里的米饭在又热了些。
英子先是往肉馅里一点点的加水,直到再也搅不进去水,打进去两个鸡蛋、加盐、生抽、姜末、葱末、香油、豆油搅拌匀均,英子没有急着做丸子,而是煨了十几分钟等肉馅入味。
本来这一段时间应该去跟奶奶聊会儿天,但想想周珍宝,她留在了厨房,打扫厨房的卫生。
煨好了馅她又加了些淀粉搅至粘稠,这才在锅里加了冷水,用手握住肉馅,用小勺将丸子挖到水里。
水汆丸子慢慢做实际不难,她一共汆了三十多个丸子,这才把火打开,慢慢加热,丸子成型之后,这才加入了萝卜丝。
将饭菜摆到餐厅,英子去客厅叫她们母女两个吃饭,却见母女两个没什么交流,孙兰英看自己的电视,周珍宝拿着一本杂志在离她很远的沙发上看杂志。
“吃饭了。”
孙兰英站了起来,慢吞吞地往餐厅走,一边走一边说,“珍宝别傻坐着,帮你大嫂摆碗。”
“她不是我大嫂,她是新来的保姆英子。”
“真是不懂事。”
“奶奶,饭菜都摆好了,不用摆碗。”
“你就惯着她们吧,一个个白长了手和脚,张着嘴等着人伺候,一身的旧习气。”孙兰英说道,来到了餐厅,她很自然地坐在了自己的老位置上。
英子早就提前盛好了萝卜丸子汤,又单夹出了一碗菜摆在她跟前,“奶奶,您吃窝头还是吃米饭?”
“窝头。”
英子给她夹了个窝头。
孙兰英喝了一口汤,“好好的萝卜汤加什么肉丸子。”嘴上这么说,她自己夹了一个丸子咬了一口,接着又咬了一口,连窝头都顾不得吃了。
孙兰英喝了一口汤之后,脸上露出了迷惑之色,“这是谁教你的?”
“我看菜谱学的。”
“丸子调得像饺子馅。”孙兰英吃了一口丸子之后说道,“你就这么唬弄人的?学没学过做饭啊?”
“没学过,都是些家常饭菜。”
“会给老人打针吗?会给老人看病吗?会陪老人复健吗?”
英子摇头,“不会。”
“我看你的卫生搞得也一般,现在的保姆真是越来越好做了,妈,您可真是糊涂了,任凭周林海唬弄您。”
不满意不满意不满意,总之十分的不满意,除了对英子的不满意之外,言外之意对周林海也极为不满意。
英子完全当成没听见,周珍宝到底是知识分子,说话总要注意文明,导致她攻击力极低,也就是普通段位吧,跟甫秀花比完全不是一个档次的。
孙兰英却没当成没听见,“英子挺好的,我爱吃她做的饭。”
“妈,你又不糊涂了?”
“不上班过来干嘛?”
“现在是午休时间。”
“你午休几小时啊?”
“我下午没事。”
“哼,什么工作态度。”孙兰英冷哼了一声,“吃完饭赶紧上班去。”
周珍宝被自己的妈搞得下不来台,默默地吃完了饭,“妈,晚上我还来看您啊,您的衣服洗了没?这两天天好被子有没有晒过啊?”
孙兰英像是没听见一样吃着窝头,把她晾那里了。
“奶奶的衣服外衣最多穿一周,贴身的衣裳一天一换洗,被子前天晒的。”英子汇报工作。
周珍宝勉强笑了笑,“我妈,儿子女儿都不喜欢,孙辈里就偏心周林海一个,连明德都差着,糊涂了也不忘护着。”
“我们农村有句土话,老儿子大孙子,老太太的命根子,老人嘛都是隔辈亲。”
“隔辈亲也得有个限度,胡来可不行,我们这些姑姑叔叔也不是摆设,我学校离这里四站地,骑自行车半个小时就到,以后我啊说不定