下午
颜乐依旧在地里干活。
今天小八罕见的出来陪她了,站在不远处的树上,叽叽喳喳的不知道在说什么。
“发~财”
……
“旺~财”
……
反反复复念叨她经常说的话,声音也大,吸引来了发财它们。
好奇的探头探脑。
不过有它在也热闹一点,既然这样,那就让它叫吧。
三块地弄完,时间还早,她准备去看看能不能抓条鱼,有点想喝鱼汤了。
拎着箩筐先把茅草根洗了。
回家弄了点蚯蚓准备用来吸引鱼,希望有鱼吧!
好长时间没有喝鱼汤,怪想念的。
把筐放在水草多的地方,等上一会儿,感觉差不多了,拉起来看看。
第一次没有鱼,空空如也的筐里面只有一些剩下来的蚯蚓。
换了一个地方继续操作,拉上来一看,嘿嘿这次有收获,是一条巴掌大的鲫鱼。
拿来炖汤真的不能再好的了。
差不多够了,冬天碰水也是挺冷的,搓了搓手赶紧回去。
鱼就拿回去用热水处理一下吧,也没有拿刀来。
至于配菜,她中午泡了枞树菇,,本来准备想着用来炖腊兔子,不过有鱼,那就炖鱼吧。
一条巴掌大的鱼,刮鳞去鳃去内脏,剩下的也不大了。
估计也就能喝口汤了,肉是没有什么肉的。
其实这种鱼,用来蒸她老家那里的自制的辣酱,真的特别鲜。
不知道为什么,用辣酱蒸出来的鱼特别鲜,还特别下饭。
小时候她也是特别爱玩水的。
日常就是和哥哥们以及小伙伴们去抓鱼,掉下去不知道多少次,就是不长记性。
被大了一顿还是喜欢去摸鱼。
那个时候,摸出来的鱼,差不多全部是手指长的鲫鱼,一般不是煎一下给她当零食吃,就是蒸辣酱。
她特别喜欢吃,就是吐刺不行,容易卡鱼刺。
一般就吃一点,两边那一排大刺上的肉,然后用汤汁拌饭,饭碗能吃的一粒米都没有。
可惜现在没有辣酱,未来有的可能性也不大。
因为需要很多很多盐,她舍不得(╥﹏╥)。
算了,别想了,越想越馋。
先把米饭蒸上,一条可怜兮兮的小鱼,放一大勺猪油,两面煎的金黄,一大瓢热水倒下去,汤奶白奶白的。
看着就有食欲。
把枞树菇放下去,慢慢的炖,千滚豆腐,万滚鱼。
鱼不怕煮,慢慢炖,越炖越香。
可惜没有红薯粉,不然红薯粉加点水,搅合成稀汤寡水的样子,烫成一张皮子,切成宽条,快吃的时候烫一下,软软糯糯的超好吃!
(在我们这里,一般红薯粉是粉末的那个,酸辣粉里面的那个粉我们也是叫红薯粉,有时候分不清楚才说红薯粉条,所以以后粉末状叫红薯粉,酸辣粉里面的那个叫红薯粉条)
她真的巨爱!
不过等来年,她一定会做出来的,没有石磨就捣碎,反正是要做出来的。
她真的超级喜欢!
浓烈的香味弥漫在整个灶房,摸了摸肚子,饿了。
“发财,旺财,吃饭了~”鱼她只留了鱼肚子那块部分,剩下的都给发财它们了。
吐刺真的太难了。
奶白的鱼汤,浅浅的尝一口 ,鲜香浓郁,真好喝,有一丢丢腥。
不过真的是香,太好吃了。
蘑菇香香脆脆的,汤汁浓郁,一口爆汁。
一砂锅汤,一人两狗吃的空空如也,一点汤都没有了。
吃饱喝足,满意的睡觉去了。