把洗好的衣服拿回家晾上,拿上菜刀回到河边,把鱼处理一下,掐头去尾挤内脏。
刮一下鳞就好了。
处理好了也不多了,就一顿的量了。
“咦~”闻了闻手,好腥啊!还有一个洗衣服没有用完的皂角,洗了洗手。
还是有点腥的,看了看快长满了的水芹菜,挑着嫩的摘了点。
水芹菜也是经得住放的,叶子容易枯掉,但是也不是吃叶子的,吃杆子还是能放很长时间的。
多摘了一点,放着多吃几天。
想多放几天就不能过水。没有洗就直接拿回家了。
把菜放到灶房里面去,时间还早,也还没有到中午饭的时候。
那就出去找点野菜吧。
找野菜圣地——荒田。
还是她无意中发现的,那一块田里面的野菜是真的多呀,而且种类还多。
就是杂草有点多,挺难找的,都被杂草覆盖了。
木耳菜这个菜,她还是穿越之后才吃过的。
感觉味道也还不错,当然了,没有经常吃的那几种蔬菜好吃。
很多菜之所以是野菜,就是因为口感没有种植的蔬菜那么好,才没有被选择种植。
咦~这个菜有点眼熟啊。
就是想不起来到底是什么菜,她记得自己家的菜园子里面是有的。
到底叫什么菜呢?
好像是叫荠菜还是叫芥菜吧?
对了,是芥菜,荠菜不是那野菜吗?
这个菜适合用来做腌菜或者是泡一下做成酸的吃。
直接炒是不好吃的,小时候,这种菜,菜杆子都是去皮,晒得微微干,用来泡辣酱吃。
菜叶子就是剁碎了腌起来,开春之后吃,用来炒那种圆圆的青青的那个豆子就很好吃,或者是炒豆腐,都特别下饭。
和酸菜又是不一样的口味。
记得小时候吃的那个螺蛳肉炒腌菜,用的就是这个菜。
腌这个菜还是需要一点点技术的,她不会。
晒干成盐菜也是很好吃的,不知道为什么,有的菜叫干菜,有的菜叫盐菜。但是记得这个是叫盐菜的吧。
梅菜扣肉里面的梅菜,好像似乎也是这个。
话说,梅菜扣肉里面的梅菜,到底有没有标准答案呀?她好像吃的每一次都不一样,有的是用晒干的豇豆,还有什么晒干的上海青,晒干的芥菜呀,晒干的大白菜呀!
反正没有一次是一样的。
看着这个菜还有点小,应该是还没有成熟。掰了点叶子,让杆子继续长。
拿回去用开水泡一天,切碎了,正好用来炒她那一碗螺丝肉。
正好还有一碗呢,再不吃也放不了多长时间。
把家里这些干菜呀啥的,都打扫打扫。
马上开春了。
到时候,哪里吃的了这些菜?越晒越多,这些菜也都是浪费的命运,都是她辛辛苦苦晒的,哪里能浪费了。
正好趁着现在青黄不接的时候,赶紧都吃了。
摘了点野菜。溜达的就回去了。有点饿了,去做饭吃吧。
中午吃什么呢?
把那些小鱼煎一下,然后炒一个水芹菜。两个菜这就够了。
今天的水芹菜有点老了,没有之前的那么嫩,所以叶子应该还是很苦的。
颜乐就坐在门口择水芹菜的叶子。
“汪汪汪~汪汪~”我回来啦。
“今天这么早就回来了?”回来了就趴着门口,像个看大门的。
水芹菜择好了,洗干净了切一切,直接素炒。
那煎鱼用什么配菜呢?想了想,似乎还是只能放一点蒜。
实在是没什么调料呀!
焖了一点米饭,把两个菜炒好了。准备开饭啦。
“发财旺财你们吃不?”多们了点米饭它们不吃就留着晚上吃。
从窗户探头出去看了一眼,好家伙,已经吃上了,旺财带回来一只兔子,两个小家伙分着吃了。
行吧,既然不吃,剩下的饭留着她晚上炒个蛋炒饭吧。
吃完了饭,把锅碗瓢盆啥的都洗干净了,剩下的米饭放在锅里面。
用锅盖盖起来,这样就不会被什么东西祸害了。
房间里面
重新找出来一个床单铺上,想睡个午觉。
躺在床上就呼呼的睡着了。