我来……”
凌兮这边等他把鸡汤端走后,立马嘱咐一边忙完了屋里事情,然后将铁锅用丝瓜络刷的干干净净。
往锅里倒上热油后,她立马把事先切好的姜蒜片放进油锅炝香,然后倒进早已晾干水分的雪白的仔鸡肉块炒出油。
然后加入酱油,醋,料酒,盐等佐料,再加入半锅水炖煮。
趁着锅里红烧鸡正在炖的空挡,她又拿出原子笔和笔记本,大致列一个菜单。
今儿是年三十,菜色上一定不能太过简单。
除了锅里正烧着的红烧鸡外,她还打算用番茄酱做个咕咾肉,用新鲜的草鱼做酸菜鱼,用刚宰的鸭子做美味的粉蒸鸭。
另外红烧牛肉,酱香排骨,清蒸大虾这些也不能少。
除了这些荤菜,她还把空间里那些反季的蔬菜也都各自准备了一些,准备做清炒茄子丝,酸辣土豆丝,香菇青菜,芹菜炒香干等爽口的炒菜。
除了这些家常菜外,她还特意准备了一道她最拿手的腌笃鲜。
用的是自家屋子后面竹林里挖回来的新鲜竹笋,加上之前晒得咸肉,和新鲜的排骨,蹄膀等食材一块炖煮出来的顶级美味。
这些菜加到一块,再搭上凌晨端到屋里炖煮的