如今那边也是群雄并起的局面。

听到这里，大家并没有觉得有什么特别。

林家成听李辉东对冯正明评价，他有些好奇问：“那从顾客的角度，今天颜家菜馆还有什么不满意的地方吗？”

颜建兴接着才开始敬了大师兄、姐夫，冯正明的二姑和三叔。

所以大家对泉城以外地方的印象，停留在一些刻板的固有印象上。

冯正明一听就明白了，自己果然没有猜错，颜家大哥是这么想的。

大家的印象里一直都有南甜北咸的说法。

这番话算是给了极高的评价。

随着大家生活水平提高，肯定会有更高的要求，就需要师父家颜家菜馆这样精致一些的私房菜馆。”

冯正明和冯建栋的对话，让在场其他人都感到有些惊讶。

“如果连锁模式可行，我应该会把分店开去外地，首选是向南，我想去沪城开分店，如果沪城分店成功，我应该会在沪城开一家正儿八经的鲁菜馆，不是大酒楼也不是师父家这种私房菜馆，而是一种更加精致一些的鲁菜馆。”

冯正明认真地答应：“爷爷放心，我一定记住这点。”

不会像是大酒楼那样太贵，也不会像是大排档那样显得过于寒酸。

颜建兴先和冯爷爷把酒喝了，然后他才有些奇怪问冯正明，为什么说颜家菜馆是标杆？

冯正明向颜建兴说了一下自己之前解释给大家听的话。

听冯正明的话让他很开心，终于有一个人理解了他的想法。

被冯正明这样分析一番，大家仔细想了想觉得很有道理。

所以他现在是带着一点醉意来的。

这也是为什么，试营业前那次师父会让他来评审。

冯正明脸上挂着笑容说出自己的想法。

包括一些曾经的鲁菜大师，他们几乎无一例外都是选择北上去京城。

听他们聊，就会感觉到泉城的中小餐馆和酒楼很混乱。”

冯建栋接着又开始举他吃过一些菜的例子。

“就是大家赚到更多钱，想要吃点好的，但又不想去大酒楼，会选择颜家菜馆这样的私房菜馆，吃到一些更具有特色，消费水平又要比大酒楼低的菜。”

毕竟在场的人里，可能也只有冯建栋走南闯北多年。

“想法很好，可是鲁菜去沪城真的可以吗？感觉南方在口味上跟我们完全不同的，鲁菜去了那边会水土不服。”

冯素英很好奇：“你准备怎么做？”

颜建兴过来敬酒之前，已经先去父亲那边敬了一圈酒。

冯正明那些建议，显然是获得颜建兴的认可，做出了相应的改变。

无论是冯爷爷，还是冯正明的大师兄李辉东，以及大师兄的姐夫林家成。

但冯正明的话，让颜建兴的醉意顿时醒了。

即便是冯正明的做法上和对方有所区别，卖把子肉的同时还会加入小炒。

这個时候三叔冯建栋开口了。

首先就是南北方口味上的差异。

再三谦让后，大家还是听从颜建兴的话坐下来。

“三叔说的没错，中小餐馆和酒楼混乱是因为没有一个标杆，而且很多人选