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第48章 厨艺训练第一课

“不好意思,久等了。”声音从更衣室中传出,梅姨正站在门口,一转身便看到身着黑色女仆装的洛芸。

只见洛芸右手抓着裙角,左手抓着右手衣袖,俏脸泛红有点害羞的感觉,裙摆以下露出三分之二的白丝美腿,比咖啡厅打工穿的女仆装还要短些,如果稍不注意感觉都会露出屁股来。

但总体看着,这般带着点羞涩的小女仆形象,甚是不错呢。

“你转过身去。”梅姨说完,向洛芸走近两步。

洛芸听话的转过身,梅姨帮她把背后腰间的本白色蝴蝶结重新系好,再帮她把头发理一理,从口袋里抽出一条白布,同样打上蝴蝶结扎好头发,最后扶着她的肩,转过她的娇躯,整理一下她领口的蝴蝶结,最后点点头满意地笑着。

梅姨拍拍洛芸的肩头,微笑道:“恩,这样就好很多了,好了,我们到楼下去吧。”

洛芸跟在梅姨身后,原本通往楼下的楼梯也能通往地下,来到地下室,空间比想象中的要大很多,正对着入口的墙上挂着白板,还有讲台和一张桌子椅子,在白板左侧是灶台,灶台上早就摆放好各种工具和锅碗瓢盆,在灶台对面是各种各样的食材,还有个不小的鱼缸养着鱼。

很显然,今天这第一课,是从厨艺开始。

来到黑板前两人才停下。

梅姨转过头,收起脸上的微笑,转而是一副有点严厉的表情,对洛芸说道:“从今天我就是你的女仆老师,我在外从事女仆培训已经有十多年的经验,所以你大可放心。玥玥小姐委托我给你特训,我的计划是三个月将你培训成完美的女仆,我的要求会很严格,每天早上八点上课,晚上八点下课,中午没有午休,既然是特训就要做好吃苦耐劳的准备,从现在开始叫老师。”

“是,老师!”一改之前的散漫,洛芸也跟着认真起来。

梅姨满意地点点头,道:“好,今天先从厨艺开始,厨艺是你最薄弱的一项,也是最花时间的一项,接下来我要从头给你讲女仆需要掌握的厨艺技能。”

梅姨拿起白板笔,在上头飞快地写着四个大字。

“首先,为了满足不同人的需求,蒸煮煎炸都要会,还要会做几道极具特色的菜,以后会教你,另外,刀工是最基本的一项,不会刀工,就是输在起跑线上,所以,今天你就从刀工开始学起,跟我来。”

梅姨领着洛芸来到灶台案板前,从洗菜盆里拿出一个洗干净的土豆,从一旁的厨具架上拿出削皮刀,只见梅姨手中削皮刀触碰上土豆的一刹,轻轻一拉,薄入纸片的土豆皮就被削了下来,左手转动土豆到另一面,紧接着往回一扯,又时一片削下,就在这来回拉扯之中,一个完全去皮的土豆展现在洛芸眼前,这个过程不过十来秒。

“削皮是一部分,接下来就是切丝,看好了。”

梅姨将土豆放到案板上,拿起菜刀先切两半,停下片刻:“垂直九十度下刀,这样才能切出来厚薄均匀的薄片。”

洛芸聚精会神地盯着案板上的土豆,只见菜刀在梅姨手中犹如她的手指一般收放自如,菜刀迅速的起落只发出很轻的碰撞声,土豆被切成整齐如一的土豆片,梅姨的刀工仿佛让洛芸看到了某小当家的动画片切菜时的夸张动作一般。

梅姨切完土豆片,摆放整齐后,又继续切土豆丝:“接下来切土豆丝也是一样,要保证切出来的土豆丝大小一样,就必须要手稳,刀稳,眼准。”

话音刚落,梅姨手里的土豆片就以肉眼可见的速度变成了土豆丝,洛芸站在一旁瞪大着眼眸,不敢相信能以这样的速度切菜,这换做是自己,估计早就切到自己的手了。

切完,梅姨放下刀,抓起一把土豆丝拿给洛芸看,洛芸好奇地拿起一根根土豆丝放到自己手上排在一起,不论厚度还是宽度,都是一样的规格,看上去很工整,不由得赞叹梅姨的刀工。

梅姨严肃地对洛芸说道:“今天这就是你的任务,这些土豆你都可以用,从削皮到切片再切丝,整个过程你要练会,切成我这样就可以结束练习,开始吧。”

“好,我来试试。”洛芸挽起衣袖,信心满满道。

刚才梅姨演示的一整套流程,洛芸都记在脑海里,此时正如放电影一般在脑海里回放。

有样学样,站到案板前,将梅姨切好的土豆丝放到一旁当作参考,脑海里回想起刚才梅姨拿刀的动作,左手抓好剩下的一半土豆,开始小心翼翼地切。

梅姨看她的动作很小心的样子,也不奇怪,对于厨艺基本为零的洛芸来说,确实是小心

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