这场雪，陆陆续续的下了五六天，可以说是挺久的，就连洛芸这个本地人都觉得久。

今天是本年的最后一天，明天就是元旦，今晚为了庆祝，同时也是借此机会对洛芸这段时间的学习进行一次检验，这都是梅姨的想法，所以今天的晚餐就交由洛芸负责准备。

大早上洛芸就在思考要准备什么菜，首先要考虑的就是自己拿手的，其次是胡玥玥和王雪儿爱吃的，在准备些甜点。

想清楚这些，洛芸找到纸笔开始在上面列出要准备的食材清单，尽量选择可以在附近超市就能买到的东西，这样更方便。

思考好需要准备的材料，看看调味料有没有，确定好这些便穿上棉衣出门。

今天是个大晴天，雪终于停了，也终于能看到冬日暖阳，暖和的阳光洒在积雪上泛起淡淡的金光，风也没有那么刺骨，夹杂着丝丝暖意。

大早上出来采购食材的人不少，毕竟都是为了今晚的跨年做准备，不过比起每年的农历春节来说，元旦的热闹程度还是要逊色些。

但就算如此超市里依旧是人来人往，菜市场也是水泄不通。

两小时后，终于采购完食材的洛芸拎着两大袋食材回去，回到别墅的时候正好是吃午饭的时间。

“小芸回来啦，买了这么多东西啊，快放下来吃饭吧。”王雪儿刚下楼就看到从外头回来的洛芸，还有她手中的大袋子。

洛芸回应一声后，将所有的食材都拿到厨房放好，再来到餐厅吃午餐。

胡玥玥知道今天由洛芸掌勺，忍不住问道：“小芸，今天准备做什么好吃的给我们吃？”

“是啊是啊，看你买了那么多，我也好奇你要做啥了。”王雪儿跟着说道。

洛芸笑笑，道：“两位大小姐，先别急，我先卖个关子，今晚吃饭的时候就知道了，我想应该会符合你们的胃口。”

一听洛芸这么说，胡玥玥和王雪儿的眼神中都多了一丝期待，既然洛芸都这么说了，也只能不再问下去，有期待感是好事。

梅姨其实也很好奇洛芸会做什么菜，以前教过她的菜她应该都会做了，除此之外，梅姨还教了洛芸几道简单的甜品，蒸煮煎炸四种烹饪方式的代表菜都教过她，还有几道比较出名的菜怎么做也教过，总的来说洛芸学习还是很快的，但能不能在没有自己的指导下做出合格的菜，就让她拭目以待吧。

这段时间以来洛芸已经能做些家常菜，还能过得了胡玥玥和王雪儿的口，要知道她俩都是从小对吃的东西比较挑剔，洛芸最先过的是她们这关，那对于要求不高的人就很好应付了。

不过洛芸算是她见过进步最快的学生，没有之一，很大一部分原因，还是迫于拯救胡珂珂的压力吧。

吃完午饭，洛芸和梅姨一起收拾完餐桌碗筷，剩下晚餐的事梅姨全都交给洛芸自行处理，毕竟也跟着自己学了这么久，她相信洛芸一个人可以搞定的。

洛芸也很有信心，让梅姨去休息，其他交给自己来。

从袋子里拿出一样样食材准备，不同的主菜搭配的配料不同，洛芸则是用大盘子将主菜和配料先放到一起，这样到时候处理食材就会方便区分。

不过在准备做菜之前，洛芸选择先做甜品，因为可以放冰箱冷藏起来，所以决定先从珍珠奶茶做起。

买来的珍珠放入开水中煮开，煮好后捞出，再熬制红糖水，将煮好的珍珠放入其中混匀，捞出备用。

红茶部分则是用家里有的茶叶，配好白糖炒制，加水后捞出茶叶，再加入牛奶煮开，熬制出奶香味后倒到盆里，放入冰箱中，连同做好的红糖珍珠一起冷藏。

准备好奶茶，再就是做蛋糕，蛋清蛋黄分离开，向准备好的牛奶中加入淀粉和少量的色拉油搅匀，再加入蛋黄继续搅匀，然后来打发蛋白，加入糖和少量盐，用搅拌机慢慢打发，直到变白粘稠，打发好的蛋白加入到先前准备的蛋黄糊中，慢慢搅拌均匀，倒入模具中放入烤箱烤制四十分钟。

等待蛋糕烤制的时间，接下来开始熬制鸡汤，不过这鸡汤要配上猪肚，猪肚鸡可是很适合在冬天食用，开胃又暖身。

处理好的鸡肉下锅，放入各种调料还有最重要的少量花椒，加入洗干净的猪肚开始熬制，熬制的时间先洗好青菜，再准备好其他容易处理的食材，熬制时间到，汤变成白色，再捞出猪肚切块，再加入其中小火慢慢熬制。

蛋糕烤好，表面抹上奶油点缀上水果，简单的水果蛋糕完成，放入冰箱冷藏。

甜品有了，汤