听说终于要开动新机器了，码头上一行人顿时精神抖擞。

杨建设让二钢端起一个鱼筐，说：“把里面的小鲳鱼都清理一下，待会要用。”

杨家广找人送来更大的鱼筐，几个老爷们将小鲳鱼倒里面，送入海水里摇摆清洗。

天很冷，海水感觉温乎乎的，并不冻手。

清洗碎鱼可不是容易事，真是洗了一遍还得再洗一遍。

鱼血、鱼鳞、碎鱼肉和脏器，这些东西要完全清理了是很困难的。

但必须得清理好才能送入骨肉分离机种。

别的不要紧，鱼血得清理干净。

鱼血混入鱼肉不怎么影响鱼肉糜的味道，只是它比鱼肉更容易腐坏。

所以，在保存手段和运输渠道可靠的情况下，鱼肉制品中混上点鱼血问题不大。

否则还是把鱼血清理的越干净越好。

还好，有海水给碎鱼破鱼做预清理处理，这事不难，只要最后用淡水冲洗一遍即可。

第一批的碎鱼破鱼处理干净，杨建设领着他们去仓库。

旁边有门市部，大早上门市部便有不少人来凑热闹，基本上都是老人。

门市部里有一个破铁桶，老汉们自己带了柴火，轮流烧柴火，轮流取暖。

门口的老人看到一行人抬着鱼进新机器所在仓库，便招呼道：“是不是要启用新机器了？”

下雨天大孩子，闲着也是闲着。

老人们对于看热闹持有极其积极的心态。

杨建设说：“对，要启用新机器——怎么这么多烟啊？”

他看到门口有烟雾冒出来，便过去看。

一进门市部呛得咳嗽！

孙志胜苦笑道：“刚生火，所以烟挺大，后面火头好了，就没什么烟了，不会熏了商品。”

杨建设摆摆手：“商品没事，别呛坏了人。”

他想了一会，又说：“这样，我给你们弄一台炉子吧，上次我去一家食品厂的时候，他们保卫科有旧炉子，我给弄一台过来。”

说完之后他回到仓库。

崭新的骨肉分离机矗立在地面上。

它垫着木板、底下铺设了一层木屑，看起来住的比人还舒服。

机器已经组装好了，这都是智能化机器、傻瓜式机器，杨建设去通上电，机器顶上的绿灯立马亮了起来。

见此跟来的老人指着机器笑：

“亮了，这灯亮了。”

“对对对，绿了，它头上绿了！”

杨建设研究了一下机器，这机器有个全极断开的电源开关，叫空气开关，这东西是检查可靠性时候用的。

他打开了空气开关，机器顿时‘嗡嗡嗡’的开始运转。

就在这个‘嗡嗡嗡’的声音中，时不时响起‘咔吧’声。

这个技术员当时跟他说过，是齿轮不够光滑的问题，机器附赠有钙基润滑脂，用上这个，齿轮就会足够光滑。

他顺着声音找到出问题的齿轮位置，停下电后往里加了点润滑脂。

再次打开空气开关，机器运转没有问题了。

看热闹的一行人不懂操作原理，就看着杨建设一阵忙后，让他们为之肃然起敬：

大机器用起来就是麻烦啊。

电压没问题、电机正常启用，杨建设又检查料斗情况。

一切没问题，他对众人说：“还是老规矩，除了我指定的工人，别人不准来碰这台机器，必须得专人专用！”

“特别是这个料斗，不管机器有没有开动，都严禁将手或其他异物放入其中，否则容易发生危险不说，还会损坏机器！”

看热闹的社员们纷纷点头：“明白，都懂！”

杨建设将空气开关换成正式开关。

顿时，机器运转的‘嗡嗡’声变成了‘轰轰’声。

大功率模式运转了。

杨建设往里倒水洗刷料斗、分离机等部位，以防止残留有污染物。

杨建峰挤进来问：“这机器可以直接倒水进去？不怕……”

“不怕，它是不锈钢的，不会生锈。”有人说。

杨建峰说道：“我他妈操纵着轧面条机呢，我不知道这东西是不锈钢的？”

“我说的是它的线路！它线路怕水！”

杨建设说：“这机器不一样，它要制作鱼肉糜的，鱼肉里面有鱼血也有水，要是怕水那能行？”

“来，