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找小说网 > 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭 > 第251章 荔枝虾球+果酱雪山(一)

第251章 荔枝虾球+果酱雪山(一)

第五道是一款高颜值的荔枝虾球。

一端上桌 ,宾客们当场就像下油锅的面条,炸开了花。

亮眼喜庆的大红色直击眼球,耀眼的存在令人不容忽视。

表皮红色的脆米粒粒粒分明,就与荔枝红色的外壳同色。

大家煞有介事地发问,这真的是荔枝么?

哎呀,管它是不是真的荔枝呢,再不吃就没有了!!

抢到手的食客,一口咬下去,外酥里嫩, 鲜美清甜,上桌只是呼吸间,一盘虾球就被哄抢一空,就连装裱用的绿叶子都有人抢来吃了。

“我的天呐,这肉球是啥……咋这么香啊,这里边放了什么酱,如此香甜润喉?”

“是啊,不仅外观做得像,内里这拉丝的感觉就像荔枝果肉渗出的甜美汁液,色香味俱全啊。”

各张餐桌前,议论纷纷。

不知谁说了声那是虾肉,宾客们又一次惊呆了!

大户人家啊,不论河虾还是海虾那都是堪比天价的食材,居然舍得用来宴客!!

做这道菜,梧桐是将红色脆米粒和虾肉裹成团油炸 ,虾肉中夹了蛋黄酱,浓郁的酱香能掩盖海鲜的海腥味,又能增添食物的甜美口感。

“今日真是大开眼界了,这样的菜品,恐怕只有金馔楼才能做得出来了。”

又来了!

话传到那些曾在后厨帮忙的妇人耳边,一次两次就算了,怎么事事都要往金馔楼上扯?不说金馔楼就说不出话了吗?

这些妇人全程在后厨帮忙,自己的功劳不被发现也就罢了,毕竟是亲戚,可她们见识了各种美食从姐弟几人手中诞生,早被厨子的奇思妙想折服,她们就听不得这些人一本正经的胡说八道!

“什么金馔楼,你到底懂不懂,这是zhuanjie家托了好些人才联系上的一家食肆,南城门外叫大宝贝土菜馆的大厨来做的!”

那被反驳的妇人脸色铁青,觉得自己颜面扫地,赶紧反击,“怎么可能呢?土菜馆煮个鸡鸭就顶天了,哪能做这等精细的餐食?”

帮厨妇人不甘示弱道,“瞧不起谁呢,江山辈有人才出,三十年河东三十年河西不知道吗?金馔楼在本县风光十数载,还不能出个势均力敌的对手吗?”

“你们是这些厨子请来的托吧,势均力敌,我怎么就没听说过……”

帮厨妇人一拍桌子,“你没听说过的多了,你以为你是谁,只有你听说过的才是正理?”

“嘿,你怎么说话呢?”

双方呼啦一下站起身来,叉着腰,面怼面。

“咩啊!”

“咩啊!”

唾沫星子都恨不得喷对方嘴里去了,众人在旁劝说,大喜日子别给主家找晦气了,但劝不住啊,真的劝不住,妇人越吵越凶,眼看就要干架了。

这时,第六道菜端上桌来,俩妇人往桌上瞄了一眼,立刻哑火。

架也不吵了,拿起碗筷就看谁先抢上那道浆果雪山泥。

又是一款暴击眼球的菜肴,盘中‘白雪’堆砌成雪山状,倒上果酱,很有阳春白雪的意境,令人如置身于一个充满果香和雪香的奇妙世界里。

勺子挖出一块雪山泥,能感觉到雪山柔软弹性,软绵绵好似踩在厚雪中行走,让人下意识会在心底喊一声我艹,迫不及待就要往嘴里送。

勺子到得嘴边,先是一股清新甜美的香气扑鼻而来,仿佛雪山上的清新空气倒季节来到身边。

再一尝,入口即化,冰爽,滑腻,香甜从喉咙一直滑落到胃里,仿佛整个身体都被冰凉的感觉所包围。

炎炎夏日,令人精神一振。

这也太……太好吃了吧!!

梧桐用山药泥和冰沙相结合,淋入糖浆增大冰沙密度和体积,减少因为天气原因造成的耗损,昨晚做好冰冻一夜,今日只用在盘中做出造型,倒上果酱,既得一款俘获众心的美味佳肴。

这道菜,早已不是视觉上的盛宴,是多感官的享受。

帮厨妇人鄙视地看着狼吞虎咽的对手,冷哼一声,“有本事别吃啊,去找金馔楼的厨子给你做呗,看看他们做不做的出来,前一秒还瞧不上人家,抢吃的时候可一点也没落下!”

那妇人赧赧一笑,“哎呀,是我错了,大姐说得对,金馔楼哪来这样的手艺,你方才说它叫什么来着?”

帮厨妇人有点意外她这么快变脸 ,见她笑得真诚 ,便不再计较了,“大宝贝土菜馆 。”

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