林宝茹坐在门槛上,学着王氏的动作像模像样的卷了俩粽子叶,可盛好米跟豆子后,她是怎么都包不整齐。勉强包好的俩粽子,都是惨不忍睹的,瞧着还不如采茹包出来的好看。
王氏舀了一勺江米放进粽叶里,塞了一颗大枣,用江米埋好,最后还添了半勺花生豆跟链豆。随后,反手一包利落的用红绳绑好。
装粽子的大盆子里拳头大小的粽子越来越多,倒是显得林宝茹包的那个实在看不过眼了。打眼一看,就能看出差距来,粽叶裹的一层一层的,捆的红绳也跟五花大绑似得。
林宝茹瞧着自个也搭不上手,索性就去准备后晌饭了。如今的天儿热了,家里干粮基本都是隔天蒸一回,所以今儿她插手得早着些,不然等大伙儿下工要吃后晌饭了,锅里干粮还没熟那就闹笑话了。
蒸干粮揉面最重要,若是揉的工夫小了,不够宣软。若是揉的太过了,蒸出来的干粮又少了劲道劲儿。
不过这个,也难不住跟着王氏学了许久的林宝茹。毕竟,穿越到这里,遇上老宅那么些个奇葩,林宝茹早就明白了,不管大事小情的,只有自个动手才能丰衣足食。
发起来的面团混着苞米面被揉成了一个个圆滚滚的模样,等林宝茹去烧火的工夫,那干粮也醒好了。想着蒸干粮烧上火了,她干脆就舀了些之前鲁大娘送来的大玉米渣,煮进锅里。
把玉米渣煮进锅里,又装好干粮以后,林宝茹就搬了板凳去院子里了。
她一边同王氏跟采茹几个说话,一边坐在小板凳上洗昨儿个大哥拿回来的猪下水。
这回拿回来的东西多,光大肠就拿回来一整挂,瞧得林宝茹眼里就见光了。热天儿里人总贪重口,所以林宝茹想做毛血旺想了好些日子了。
只是家里事儿多,她也有一阵子没去赶集。而这猪下水的物件,旁人也不乐意给捎带,所以她也只是盼着下回去镇上的时候,多买些回来卤上。
如今有了现成的,倒是能解馋了。
猪下水最难洗的,大概就是大肠了,要翻出来还要用粗盐使劲搓洗。
要是放在前世,怕是林宝茹还受不住那腥臭味。可如今,她什么日子都熬过了,就是最初刚穿越来的时候,跟一家子吃那么几口馊掉的饭菜,都能咽下去。如今,又怎么会矫情到洗不了猪下水呢?
本来帮着王氏包粽子的采茹见自家大姐翻开猪大肠,忽然就想起当初大姐带她们去捡猪胰脏的时候,被那股子味儿熏的难受了好久。
她赶紧放下手里的粽叶,担忧的跟大姐说道:“大姐,我洗吧,前两年我帮奶奶洗猪肠子洗的可干净了。”
说着,她就甩了甩手上的水珠子,要去端自家大姐跟前腌着猪肠子的木盆了。
林宝茹看着急切切过来的采茹,心里一暖,笑道:“没事,我搓吧。我是包不了粽子,再不干点旁的,还不成吃白食儿的啦。”
还有些不放心的采茹瞧了半天,见自家大姐没有再难受,这才放心的又回去拾起粽叶来。
吃过饭的采荷瞧着没活干,就带着小山满院子跑着玩。没一会儿,俩人嬉闹的笑声就传开了,惹得王氏跟林宝茹也会心一笑。
现在家里日日都是欢声笑语的,说是其乐融融王氏都觉得有些不够。怎么说啊,这日子可真抵她家男人在的时候,还畅快乐呵。