完成了。
奶奶则在灶房里忙活着准备晚上要吃的菜。
今天奶奶做的是炖猪脚,见奶奶把猪脚洗干净就想放进锅里炖,骆瑶在旁边小心提醒:“奶奶,猪脚先用开水加上葱姜绰一下会更好吃。”
“哦?瑶瑶怎么知道的?”江老笑眯眯的看着门口的骆瑶。
“瑶瑶听别人说过猪脚这样做更好吃,可以除腥呢。”
江老想了想,就把葱姜切成小块,锅里加水烧热,然后把葱姜和猪脚一起放进去煮了起来。
“奶奶听瑶瑶的,瑶瑶说好吃,这样做就一定好吃。”江老始终笑眯眯的,骆瑶干脆拿了一个小板凳,坐在了奶奶旁边。
“差不多可以了,奶奶,这样就可以直接加油下锅炖了。”骆瑶小心提醒。
江老听了孙女的话把猪脚捞出来,然后刷干净锅,加油炒香了葱姜蒜之后把猪脚放进去爆炒了一会儿,然后加上八角茴香就倒水开始炖,不一会儿锅里就飘出了浓浓的肉香味儿,汤汁也开始炖出了奶白奶白的颜色。
“奶奶,可以加点豆腐一起炖呢。我看桌子上有一块豆腐。”骆瑶小心提醒。
“哎呀,瑶瑶不说的话奶奶就要忘了,你在这乖乖坐着,奶奶去切豆腐过来一起炖,咱们吃猪脚炖豆腐!”江老说着就赶紧起身去里屋切豆腐了。
俗话说千炖豆腐万炖鱼,豆腐越炖的时间就越入味,江老把豆腐倒进猪脚锅里,顿时咕咚咕咚的炖了起来,香味四溢,让人馋的厉害。