小乐就把雪霞羹的做法说了出来，其实雪霞羹只是让简单的豆腐看上去有了装饰，并不复杂，复杂的是莲房包鱼。

江氏看着盘里的豆腐：“看上去好看了不少。”

“外祖母，这就是稍微做了装点，复杂的是莲房包鱼。”

江氏看着他们刚刚拆下来的莲房：“这个也能做菜？”

“能啊，我们要把后面稍微切开一点，把莲房里面掏空，用小竹签把莲子戳出来，把腌制好的鱼肉填充进去，然后蒸熟就好了。”

“鱼也有，今天池塘里抓的，要什么鱼？”钱老汉撸起袖子就准备去杀鱼。

“外祖父，有鳜鱼吗？”

“有，等着我去杀。”

小乐刚刚忘记摘荷叶了：“外祖母，荷叶有吗？”

“有，做荷叶叫花鸡，荷叶可是得备着的。”

钱四虎和钱三虎帮忙一起处理莲蓬，小心地把莲蓬里面都掏空，又把顶上的莲子都戳了出去。

钱老汉的刀工也好，按照小乐的要求把鳜鱼剔除鱼刺，切成豆大的方块，调味的事情就交给江氏了。

小乐他们把腌制好的鱼肉小心地填充到莲房里，又把剪成圆形的荷叶放到它的底部：“这就可以了。”

江氏看着他们做好的莲房包鱼：“还挺好看的。”

“外祖母，用浅口盘蒸，盘底放一点点水。”

“好，等着，我现在就给蒸上。”

小乐他们把剩下的都做了出来，准备一会蒸出来，就可以卖了。

“外祖母，这个莲房不能吃哦，让客人吃里面的鱼肉，你可以给他们准备一个蘸料碟。”

“好，我一会给你二舅说一声，让他提醒客人。”

莲房包鱼工序麻烦一点，做熟一点都不麻烦，一会就能蒸熟了。

才做出来的两道菜都算是尝鲜的，会给在座的食客每人分一些，免费品尝。

钱二虎这边才端出去，就已经被吃完了，还带进来了不少的菜单，都是要吃这两道菜的客人。

这厨房又开始忙碌了起来，杀鱼处理莲房，一直忙到关门，这边客人才陆陆续续地离开了。

江氏敲敲自己的腰，这一天天的累得可真够呛。

“外祖母，我给你揉揉。”

“啊哟！谢谢我们家小乐了。”江氏被小乐按得很舒服。

钱二虎收拾完前面的店铺，也走了进来，一屁股坐在了凳子上：“小乐，你每次一折腾新吃食，都能让我们累得够呛。”

小乐笑呵呵地看着钱二虎：“二舅舅，要不让外祖母给我找个二舅母，也能给你帮忙。”

“你这丫头，真是什么话都敢往外面说。”

小乐是无心之举，不过江氏却是听进去了，之前他们没那么多钱，也还欠着几家的银钱，现在虽然银钱还没有还完。

不过现在生意都稳定了，还完也是早晚的事情，是该给二虎说一个媳妇了，要是大虎还在，说不定他们现在都当奶奶了。

小乐本来想给他们都按摩一遍，可是谁都舍不得，这小丫头今天也跟着他们忙了一天了，没道理还压榨她。

钱二虎：“小乐，你在这边吃饭，还是回去吃？”

“我回去吃，一会娘亲该找我了。”

“我送你回去。”

“不用不用，我自己可以。”说完和钱家的人道别，自己一蹦一跳地回去了。

小安站在门口朝着外面张望，看到远处一蹦一跳来的人，嘴角慢慢上扬，等她走近了才笑着问：“这是跑什么地方去了？”

“哥哥，我去外祖母家了。”

“我听他们说你今天摘了不少的荷花，是不是找外祖母倒腾新鲜吃食去了。”