小乐和钱氏每次研究出新汤底，大家都能吃上一顿热腾腾的锅子，对于越发凉爽的天气来说，无疑是一件幸福的事情。

金仇是最爱辣椒和花椒汤底的：“这味道够味啊。”

“师父，我们没有牛油，要是有牛油，这些锅底都能冻起来保存。”

金仇看向她：“一定要牛油吗？”

“牛油会比较香，其他油没有它香，也没有它的凝固力。”

石工也爱这热气腾腾的锅子，吃得人浑身都舒坦了：“要说牛最多的要在北边了。”

“石爷爷，北边有牛？”

“这牛那都有，而北边的邻国，他们都是游牧民族，这牛羊马匹可是非常多的，他们也不禁宰杀牛。”

“离我们这里远吗？”

“说远也不远，说近也不太近，我也是之前在那边守城的时候有所了解，不过现在并没有开通边境贸易，我们和他们的关系也并不太好，时常会有摩擦和战争的发生。”

小乐一听就知道没戏，如果两国互通友谊，倒是可以想办法弄一些牛回来，可是现在她也只能耸耸肩膀了。

“以后再想办法吧，这样也已经很好吃了。”

“是啊，这样已经很好吃了。”

吃过饭只有平家在堂屋坐着聊天，春雅楼已经全部修缮和打扫干净了，现在就是等小乐做决定了。

平川：“小乐，你想好了吗？”

“爷爷，我还在考虑，是自助式的还是点菜式的？”

小安不太明白这两者之间的区别：“有什么区别吗？”

“自助式的就比如说，我们每人收费是七十五个铜板，里面的菜品和酒水随便你吃，但是前提是不能浪费，要是浪费是需要罚款的。”

“而点菜方式就和我们去酒楼餐馆吃饭一样。”

平大湖：“小乐，这自助式的不会亏本吗？”

“二叔，不会的，就算是全部吃肉，吃多了也会腻，这一腻就吃不下了，再加上这里面还配备了米饭和馒头之类的主食。”

“算下来他们看着吃得多，可实际上我们还是赚的。”

小安明白了，看似他们亏本，实际上他们是赚的，而要真的把这些钱吃回来的人，怕是少之又少。

“这样好像也能节省不少的人。”

“可以说不用厨师，只要汤底提前准备好，到时候打出去就可以了，而我们要做的就是清洗和采摘蔬菜，还需要清洗碗碟。”

“看到没有菜的时候，给大家适当地增加一些蔬菜。”

平大湖觉得这样的方法也挺有意思的，到时候怕是能吸引不少的人：“这七十八铜板一个人会不会太高了？”

“二叔，我刚刚是打个比方，如果我们能把食材的价格压缩，我们自然成本就下来了，价格也就下来了。”

平大河挑眉：“你是打算养殖动物？”

“四叔，我们那里有那么多空，不如让镇上的人家养殖，我们收就好了，也让大家也赚赚钱。当然了这价格可得一开始就定好了，可不能让他们涨价，否则我们这生意怕是没法做了。”

“懂了，这种事情交给我好了。”

小乐这店铺的掌柜一直都没有合适的人选，看了看平大湖有些犹豫。

平大湖看她看了看自己，然后又犹豫起来：“小乐，你是不是想和我说什么？”

“二叔，我是想问你，你想不想去当这个店铺的掌柜。”

“我？”平大湖没想到小乐想让他去当掌柜。

小乐点点头，她一直没开口，是怕平大湖忌讳那里死过人，不愿意去。而她又没有合适的人选，现在唯一最合适的人选就是平大湖了。