——

假装忙碌是化解尴尬最好的方法。

说时迟那时快，苏蔓琪向后厨的小工要来几口大盆就开始操练起来。

“……杀鸡太血腥也播不了，你出去溜达一圈去！”

苏蔓琪指挥着跟拍小哥说出理由让他出去，跟拍小哥点点头应允。

又拍了一会正等在外面的白薇等人。

看着时间差不多了，跟拍小哥就再次起身走进了后厨。

瞧着苏蔓琪身边围着好几个人。

跟拍小哥瞬间警觉，三步并作两步走到苏蔓琪身边。

映入眼帘的就是犹如华国经典美食类节目《舌尖上的华夏》既视感。

——高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式

……要想做出一道能瞬间钩住食客味蕾的菜品就要用心。

只见苏蔓琪虽然没有吃过这家的口味鸡，但是她的做法竟然要比老板家的厨师做的更为考究。

老板家后厨里有好几个主厨。

此刻，其他几位主厨正忙着制作店内食客们点的口味鸡。

而余下不忙的几位，则专心致志的跟着苏蔓琪请教了起来。

只见苏蔓琪动作麻利，一边讲解一边手上的活不停。

苏蔓琪选择的是手工剃毛。

因为她说——“鸡肉吃着不柴，就是对鸡肉最高的肯定！”

手工剃毛出来制作好的鸡肉，要比机器剃毛后制作好的鸡肉，从口感上肉质更为紧实。

机器剃毛后直接就把鸡肉整体内部彻底打松打散了，即便是在经过多么高端的制作，最后成品入口后的口感都会逊色于手工剃毛。

苏蔓琪不仅吃的讲究。

对于鸡肉，苏蔓琪不单单爱吃会吃，而且她更加知道怎么做鸡肉会更加好吃。

苏蔓琪：对于鸡肉——世界上就没有人比我更会吃！！！

论一个野生满级的高等生物眼中，她最值得骄傲的凡尔赛是什么——吃鸡。。。

——

相比较于店里老厨师们做出来的秘制口味鸡。

苏蔓琪在烹饪上面和他们一样。

只有简单的油盐酱醋。

但是，能让这群口味刁钻的食客们瞬间满意认可的口感，往往就来自于苏蔓琪一些极其简单且微妙的骚操作。

不同于店内的制作，苏蔓琪制作的口味鸡秘诀就再于以下几点：

第一，自炼猪油，猪油炒出来的鸡肉是烹炒的关键！

第二，小火入味，鸡肉要小火下锅，并且要耐心的慢煨半小时！

这样就可以让油盐酱醋的每一丝的精髓，都恰到好处的渗透到鸡肉里。

而后在经过不停的翻炒，保证汤汁将每一颗鸡肉由内到外层层包裹。

最后鸡肉嫩滑不腻，汤浓味美，真正是下饭的佳品！！！

——

看着苏蔓琪有条不紊的处理着每一步。

店老板也不禁对眼前的少女刮目相看。

稍等片刻之后，没一会儿，四大份香喷喷的口味鸡就出锅了！！！

苏蔓琪率先端着一盘子口味鸡，身后是三个后厨的小工，一手端着一份。

他们身后是两个小服务员端着餐盘将十份白米饭也一并送了过去。

端着新鲜出锅的口味鸡。

凡走过之处，那浓香扑鼻的味道引得身旁的食客们不禁纷纷停下手中的筷子，循着端过去的方向侧目。

更有甚者，还有几位经常光顾的老客更是直接拉过老板低声询问怎么和往常他们闻上去味道不一样。

老板也一时摸不着头脑，有些犯迷糊。