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找小说网 > 全村向我看齐,带着村民喝酒吃肉 > 第18 章 名气打开

第18 章 名气打开

半年的嚼用。

两人具是很开心的领了钱家去,苏意收拾收拾了东西,然后将驴系到了院子里一棵树上,然后跟苏泽说今天她来做饭。

苏泽已经在烧饭了,苏意买来的猪五花切块,准备做个红烧肉,需要的酱料和香料苏意都买了,香料是在药铺买的,八角买的多些,桂皮和香叶各买了一两,这就花了将近六十文。

切好的五花肉放入葱姜焯水,洗净下锅煸出油,冰糖没有直接倒的白糖,翻炒出糖色再次倒入五花肉翻炒,倒一点生抽,老抽同样没有,加一点盐巴和葱姜八角,倒入开水没过五花肉,开水是一开始烧好的,焯了水的五花肉如果用冷水的话最后做出来的肉会变得紧韧难咬,所以这一步要准备好开水,最后大火煮沸后转小火炖五十分钟。

出锅时苏意尝了一块,口感软糯,味香俱全,肥而不腻,入口即化,不爱吃肥肉的人都很难拒绝的一道菜。

除此之外,还有家里自从开始卖鱼丸之后饭桌上就有的常菜,蛋花汤,以及一小碗炒南瓜。

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