鼻

宽，鼻孔张开，像嘴唇一样，总是黑色

耳

中等大小，耳根高，基底部略离开头部，折向下，紧贴头部。耳廓软，形成一个略圆的三角形。耳前缘紧贴头部，后缘离头部有一定距离，特别是当犬处于戒备状态时。两耳分开距离不大的犬，耳基底部紧贴头部，使头部呈卵圆形，轮廓不清晰，同时，耳基底部使颅骨看起来变宽，呈正方形。

眼

位置在头骨前方而不是侧面。中等大小，深棕色，眼神聪明，友好。眼睛不凹陷也不突出。下眼睑在内眼角处形成一角度。眼睑下垂过多使泪腺明显，红而厚的瞬膜可见或眼睛颜色过浅都不讨人喜欢。

颈

位置高，非常强壮，当犬处于戒备状态时完全直立，否则略水平。颈背部肌肉非常丰富，边缘圆，这使得颈部看起来很短。颈部下面下垂的皮肤明显，但过于下垂者不理想。

肩

倾圣伯纳犬

斜而宽，肌肉非常丰富有力，肩十分突出。

胸

拱形，比较深，在肘关节以上。

背

宽，背和腰部直，腰后部略倾斜至臀部，臀部与尾根部连接自然。

后躯

肌肉发达，腿部肌肉非常丰富。

腹部

略向上收紧。

尾

尾根部宽而有力，尾长，粗大。休息时，尾自然下垂，下1/3略向上翘，这不应视作缺点。在许多犬，尾尖部上翘使尾的形状像“f”形。运动时，所有犬的尾部或多或少向上卷起，但不可以向上直立或超过背部。尾尖部略微卷起是可以接受的。

上腕

肌肉非常发达有力。

前腕

直而强壮。

后肢

跗关节角度适中。狼爪应去除，如果存在，一定不能阻碍行进。

脚

宽，趾尖有力，比较紧凑，趾关节高。有时后肢内侧出现的狼爪是发育不全的趾，它们对犬没有用处。在参赛时，这也不是裁判判定犬优劣的标准。可以手术去除。

被毛

非常密，短毛，平滑，大腿处被毛浓密。尾根部的被毛长而密，到尖端遂渐稀少，尾显得毛茸茸的。

颜色

白色圣伯纳犬

与红色相间，红色深浅不，也可以是棕色的，无好坏之分。以下部位必须有斑块胸部、脚、尾尖、鼻梁为白色，颈背部有领状白毛或白点，单色或没有白斑的犬不能被接受。除了头部和耳可以有深色外，有上述提到的颜色以外的颜色都视为缺点。

身高

公犬最低69.9厘米(27.5英寸)，母犬最低64.8厘米(25.5英寸)。母犬体形较公犬小，而且更精致。

缺点

任何偏离标准的地方，比如背部过于凹陷、背部过长、跗关节过分弯曲、后躯过直、趾之间有向上长的毛．前脚跟软弱无力等。

编辑本段其它品种除了圣伯纳犬

被毛外，其余类似短毛犬。被毛长度中等，稍呈波浪形，不卷曲也不蓬松。通常，在腰部到臀部的背面被毛的波浪形更明显，在短毛犬也可见到这一情况。尾部被毛浓密。卷曲的被毛或像旗子似的尾部是缺点。面部和耳部的被毛短而柔软。耳根部有一些较长的毛是允许的。前肢被毛纤细，大腿部被毛浓密。

编辑本段饲养技术[4]一。幼犬的饲养管理

1、保证饲料的营养充分和适口性

断乳后幼犬饲料的营养要丰富，要含有充足的蛋白质和钙、磷、铁、维生素a、d等，饲料中蛋白质的含量要达到22%以上，其中动物性饲料要占30%;饲料的适口性要好，要调制一些稀、软、易于消化的饲料，并适当加些牛奶、鱼肝油等。

每天至少要饲喂4次，对于挑食或食欲差的幼犬要少添勤喂，以使其每顿都能保持旺盛的食欲同时还要供给幼犬充足的饮用水。

2、善待幼犬，使其快速适应新环境

幼犬刚刚离开母犬进入一个全新的环境，常因对环境生疏而有惧怕心理，这时，饲养员要对其特别爱抚，即使它们不好好进食，也不要心急，不要打骂。经过一两天，幼犬一旦适应了新的环境，就会好起来。待幼犬情绪稳定后，饲养员可温柔地抚摸其被毛，让它们感到亲切，会使其变得性情温顺。

3、定期驱虫

犬的体内外寄