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“希望大山再帮我一次忙,能给我准备点出具。”
他的说法惹得粉丝们都忍不住笑。
“老程这个人,天真地让人心疼。”
“合着你还指望能在河裏摸出一副锅碗瓢盆?”
“这边建议赶紧放弃幻想,要么刺身要么火烤,大餐什么的,还是算了吧。”
“要喫就喫点不一样的,刺身松露,烧鸡什么的太没创意,要不调换一下烹飪方式,保证直播间人数立马翻倍。”
网友们出的主意越来越餿,甚至最后刺身猪大肠都出来了。
程泽也在溪水中找到了想要的东西。
一大块平整的石头。
因爲厚度只有三十几公分,称之爲石板更加確切。
石板呈青灰色。
表层的沙砾颗粒粗糙,但经过溪水的常年冲刷,非常干净。
程泽十分轻松地將石板託举在手中。
“別看是青灰色,其实这是一块火山石。”
“这一片在许多万年前是火山多发地,火山岩浆喷发后冷却,就形成了这种石头。”
“之所以要找这种石头,就是因爲它加热区域和加热温度易於控制,食物受热均匀。”
“比起木炭烧烤,火山石可以做到无烟无尘,食物不会被灰烬污染,也对环境更加友好。”
“而最重要的,是它能最大限度的保留食材本来的天然味道。”
说完,將火山石又在溪水裏清理了一遍,放在了石头垒砌的简易灶台上。
接着重新走回溪水中,找到了一块更大的火山石石板。
挥舞起旋风铲。
“噌噌噌噌——”
十来刀之后。
这块火山石中间已经被削处一个平整光滑的凹坑,形成一个天然的石头锅。
另砌一个石头灶台,这口石头锅平放其上。
在此期间。
平头哥已经好几个来回。
每一次回来,都叼回来一些干柴。
很快,干柴就堆了一堆。
程泽:“再来几趟就够用了。”
平头哥不知疲倦地再一次冲向丛林。
程泽则在岸边抓了一把干燥的松针和杂草。
再从裤兜裏摸出一个打火机,將松针和杂草点燃,接着引燃柴火,做饭的篝火就有了。
加热火山石和石头锅。
“这种青灰色的火山石传热的速率比较慢,所以要预先加热。”
“等我收拾好野山鸡和鱸鱼,温度应该差不多就够了。”
向网友们简短地解释了两句,他就將山鸡和鱸鱼拿到溪边进行清洗处理。
依然是那把旋风铲。
切开山鸡,取出內臟清洗;
换个方向,用铲背刮掉鱼鳞,挖去鱼鳃和鱸鱼內臟。
一把旋风铲被用得出神入化,动作行云流水,透着松弛有度的美感。
【想你的夜】:“老程你怎么不早和我说你还有这手啊,不然好歹我得留下蹭顿饭。”
“想你大佬再一次感慨回去早了,哈哈,大佬没喫到,我也没喫到,我等於大佬。”
“逻辑鬼才,没毛病!”
“看老程那熟稔的刀工,得心应手的气度,绝对是被挖宝耽误的大厨。”
程泽將山鸡和鱸鱼处理好后,从腰包裏变戏法似的掏出一个方方正正的小分格调料盒。
將精巧的盒盖打开,凑近到镜头前。
“我之前说带了调料上山,就在这裏了。”
“別看盒子不大,但是分格多,带的调料种类很齐全。”
“胡椒、盐巴、孜然,还有芥末和酱油,最旁边这一块是黄油。”
每个格子都分门別类地放着各色调料。
不管是烧汤、烧烤还是刺身,一个小小的调料盒都能搞定。
看得大家都绷不住了。
“我真傻,真的。我单知道老程挖宝很厉害,会找到各种各样的宝贝,我不知道他做饭也是认真的。”
“一个小时前,老程说他带了些调料上来,我没有当回事,现在我才意识到事情的严重性!”
“连黄油都带来了,这是算准了能採到羊肚菌?”
“我们