崔老师傅接着就问：“那你知不知道，如果南下的话，你会面临什么？”

这就导致了，鲁菜厨师南下的不少，但是鲁菜在南方却依旧很少见。

崔老师傅还有一个外号，号称“活菜谱”。

看到师兄弟两個拿着碗筷出去，林家成笑呵呵说：“就知道他们兄弟两个去了回不来。”

冯正明和李辉东相视一眼，然后李辉东先站起来带头敬酒。

冯建栋感叹道：“还是颜师傅有面子啊，我看泉城的几位老师傅都到场了。”

所以在冯正明的身上，老师傅们看到的是鲁菜的未来。

说了一阵后，崔老师傅不禁感叹：“这么多年，只有正明有这样系统的推广想法啊。”

“这种特色私房菜馆，可能慢慢会成为一种很好的模式。”

老师傅们相互看了看，王老师傅开口对颜老师傅说：“你这小徒弟心气很高。”

冯正明很肯定回答：“不怕，大家都是厨师，都是要把菜做的好吃，所以没有什么好怕，而且我并不觉得我们和其他菜系是竞争关系，就像是之前师父带我去外地参加烹饪交流，我觉得大家应该多多交流，相互借鉴融合。”

孙老师傅说：“先把把子肉卖到南方去确实是个好办法，可以从一些小的方面干起，不能想着一下子干大，通过把子肉可以先试一试口味上的接纳程度，所谓船小好调头，可以先在你把子肉口味上做文章。”

崔老师傅说：“正明不愧是状元，想法果然是很不一样。”

李辉东笑着回应：“有会长在，哪里还需要我招呼啊？我今天是带了家属来，在隔壁陪着家属。”

师父的话让冯正明一愣，转念一想觉得师父说的还真是没错。

这么一番话，让在座的众人被说得有一点点热血沸腾。

如果要说我不想去竞争，那肯定是不可能的，我去就是要跟他们竞争。

冯正明点头：“对，是我未来发展的方向。”

冯正明说：“我去了肯定是坚持做鲁菜，但我不会拘泥于鲁菜，我会学习和融合其他菜系的一些东西，开创出一些能够适合更多人口味的菜。

师父听了立刻说：“你这不对，既然你是协会的理事，你应该要在这里，要帮忙负责接待的，你去，把你的餐具拿过来，就在这坐下来。”

苏老师傅一开口，自然老师傅们纷纷都表示，冯正明也必须要过来坐。

那样一来投入可以小一些。

“知道。”冯正明非常严肃认真回答，“南下要面临的竞争更大，不单单是要面临沪城本帮菜的竞争，还需要面对粤菜和淮扬菜、川菜，甚至还有苏、浙、徽、闽一些地方菜系的竞争。”

尤其是李志峰等烹饪协会的几个人。

隔天的27号晚上，很多预订了位置，冲着颜老师傅来的顾客，也都对颜家菜馆的菜品非常满意。

冯正明见李会长这么问，在场包括师父在内的老师傅都好奇看着自己。

几位老师傅倒是都表示很看好颜家菜馆。

聊完冯正明对未来的规划，大家很自然开始聊起颜家菜馆。

时间不知不觉来到农历腊月最后几天，冯正明在腊月二十八给罗晴家里送完礼后。

腊月二十九开始和爷爷认真准备，只等三十当天去往二姑父他们部队。

(本章完)