而眼下,如果真按着刘书来所言,把后头的宅子买下来,纵然那地方不算商铺,可因着处于镇上最热闹的地界,那价钱怕是也得要大几百两。
再加上修葺置办物件,那开销算不得小。
不说是个新馆子,就算是当下生意日益火爆的刘家酒楼,要想挣出小千两的银子,也得要两年左右了。
林宝茹毕竟刚加入刘家不久,虽说眼下婆婆跟刘书来并未表现出拿自个当外人的意思。可若她失手真赔了铺子两年的利润,到时候且不说刘书来如何,就是婆婆那里怕是都难以交代。
刘书来却没林宝茹一样想那么多,他平日里不喜欢动脑子,做事情全凭喜好。如今好不容易动回脑子,自然要拍着胸脯的说好了!
他挑眉笑道:“做不成就做不成呗,做不成再把那当做酒楼扩建的院子收纳进来不就得了。”
一旁的掌柜子也有些愣神,“这样......行吗?”
“不然呢?不这样,你们还想怎样!往前有路,走不通了,后头还有酒楼可以兜底儿,算来算去怎么着也是稳赚不赔的吧。就算赔了,把地方倒卖出去,也不至于血本无归!”
刘书来对自家黑心莲的质疑,还能耐着些性子念叨几句。可对上掌柜子的话,那妥妥的是要翻白眼的。
“你是不信我的眼光,还是不信你家少夫人的脑子?”说着他就哼了两声,不太高兴道,“打懂事儿起,老子想挣钱就没出过岔子!”
“再说了,如今酒楼里生意这么红火,难道不就是因为我家娘子亲自教给你们大厨的几样拿手菜?”
哼,别当他进门的时候没看到,大堂里但凡吃着喝着的桌上,哪个没有一盆子麻辣鲜香的毛血旺跟味道能在嘴巴里炸开的甜醋猪蹄啊!
掌柜子自然不会质疑少夫人做菜的法子,甚至他心里清楚,大少爷这个提议是极为可行的。
他在柳林镇管着酒楼二十来年了,当然知道本镇各家酒楼的菜式都是相差无几的。就连味道,也鲜有特别的。
他之所以迟疑不愿应承,一来是因为如今酒楼里的确是依仗着少夫人给的那几个新菜式才让许多客人慕名而来。若是少夫人重开一间私房菜馆,那会不会将菜式带走?
二来,要是只扩建酒楼,那他还能因着扩建得了好处。可要是这么近距离的开个私房菜,生意被分走不说,许是他这掌柜子的地位也要岌岌可危了......
所以,纵然算是刘家的老掌柜子,也不免会有私心。
林宝茹眼下被他说的也是蠢蠢欲动,其实古人对吃食的研究都是极为传神的了。可相较活了两世的她而言,还是有些不够看的。
林宝茹不敢说自个多精通做饭做菜,可对于一些不起眼的调味料的用法,还有新鲜食材的做法,她的确是占了后世穿越的光。
不说旁的,就那些偏西式的菜肴跟糕点,此处就绝无第二样。至于各种小食,许是别处的确会有那种特色,可相较于交通跟信息有些闭塞的古代而言,她确实是因着后世发达的网络与视频,得了天大的便宜。
不过哪怕她的确心动,也确实想要重新起炉灶,自己将铺子从小小的院落发展壮大,却也知道这件事她也不可能像刘书来那样一拍脑门就定下来。