这具没有干过多少活的身体也的确是累了,再加上芝麻酱要是凉了出油率也会下降,所以李宝儿也不跟她推辞。
搅着搅着,李焦氏便发现芝麻酱里浮出了些透明的液体,那液体跟芝麻酱分开来,看着可是清楚了,而且在液体出来的这一刻,李焦氏发觉手中的芝麻酱更香了。
李宝儿瞧着出油了便自己上手继续搅拌了一会儿,然后停下左右前后的晃动锅子,用抖动的法子让酱跟油更加快速的分离,这样浮在上面的油就越来越多,最后还拿个葫芦勺子在上面拍打,促进芝麻酱里的小油滴抱团浮出。
等瞧着差不多了之后李宝儿便拿了个罐子把浮在上面的油都盛了出来。
“闺女,这就是你说的油吗?”
若不是亲眼见闺女这么弄,她是怎么都想不出来芝麻里还能出这些东西!
“是啊,娘,你尝尝,是不是比咱们平时用的猪油要香很多!”
李焦氏闻言,便伸出手指在油上面沾了一下,拿到口中尝了尝。
“香,真香!”油本身是没有味道的,可口中的香味,那是李焦氏这辈子都没有尝过的,所以也是惊喜不已。
“不过这油不能用来炒菜,会破坏了香气的,只能在要出锅的时候加点添味,不过蒸蛋可以加点这个油,味道会非常好呢!”李宝儿慢慢的跟李焦氏解说香油的用法。
李焦氏听的连连点头。“那还用你说,这油用来炒,那得多败家!你瞧瞧你准备了有六七斤的芝麻吧,拢共也才出了这么一点点,那么贵,可不得省的点用!”
李宝儿听李焦氏这么说,也不去反驳。毕竟就像她说的,今天酱有一斤,但油才几两,可芝麻的本在那边,按成本这么一算,这油可比肉贵了小几倍呢!
不说现在,就是前世,纯正的芝麻香油那也是贵麻麻的。
所以李宝儿也不打算去跟李焦氏辩解什么。
“我呸呸呸!这酱这么苦可怎么吃啊!”正当李宝儿走神的时候,李焦氏也挖了勺提取香油剩下 渣尝了尝,没想到苦出了天际!
“娘,这些都是剩下的渣子了,不能吃的!”李宝儿连忙说道。
李焦氏一听,可是急了,“啥?不能吃,这么多的芝麻只为了那一点点的油,剩下的都倒掉了?”
“对,只能是倒掉的,不过也不会浪费,可以做肥料!养花养菜养土地可肥了呢!”李李宝儿把她知道的渣子作用一一道来。
随后又想到了以后还有榨花生油,葵花籽油等,那时候渣子那么多,也不能浪费了才是。量那么大,除了给鸡鸭吃外,还得再养几头猪才行!
李宝儿一边想着以后的规划,一边安抚着李焦氏。
没办法,主要提取香油真的好浪费芝麻,这对农家人来说,真的是一件非常糟践粮食的事情,若不是自己宝贝闺女折腾的主意,她早开骂了。
不过就算是自己宝贝闺女的主意,李焦氏也没少唠叨。
实在是...心疼啊!
既然晚上要吃锅子,要准备的东西也是不少。李焦氏便唠叨,便招呼孟氏跟黄氏去收拾了。
今天两家已经定亲完,算是过了明路了,两孩子也不必忌讳着不用再见面,所以还让大郎去请了韩家人过来一起吃饭。
她这么着急的想请韩家人过来,主要也是想炫一炫自己闺女折腾出来的香油!她是心疼东西,可不代表她傻,这东西的价值,可比油贵多了!她敢提着头上的脑袋担保,这方子肯定比猪下水,香肠什么值钱多了!