因为是新产品，许多客人都有疑问，这也是新品上市最麻烦的一个部分。

苏意包括桃花和林二哥得一遍又一遍地朝他们解释。

比如就有许多客人关心制作的食材，怕吃到不新鲜的食材。

苏意三人就会为他们解答这是新鲜猪肉做的。

“你们可不能唬我，我告诉你们。”

“放心吧，我们店铺绝不做那种事情，不然不就是砸自家招牌吗？”桃花信誓旦旦地告诉客人。

客人也对她的态度很满意。

但问的最多的还得是这个问题。

“这东西以前也没见过，咱们也不知道怎么做啊。”

“对呀，这东西一根一根的做成菜也不太好看。”

“哎呀，好吃不就得了吗你还管一道菜好不好看。”

苏意这时候跟他们解释道：“这鲜肉肠吃法很多，煎烤烹炸都行，出门在外也可以带着，只需要生个火拿签子串起来烤上一会儿就能吃上，绝对是出门在外的美味。”她说完端出一盘事先准备好的。

同样的，苏意在第一天也允许顾客试吃，她把每节肠切成片，让他们尝试。

试吃的的鲜肉肠是现煎的，苏意还特意为此在店铺的小院里架了个小炉子。

所以顾客试吃的都是新鲜出锅的，是最美味的时刻。

要说客人最喜欢“上溪味”的什么，那就是这一点了，可以在买之前就尝到味道，他们也就不担心踩雷了。

每一次的试吃，客人都是抢着吃的。

见他们都尝了，苏意问道：“味道怎么样，合不合大家的口味。”

自己觉得好吃没用，顾客的评价对她来说才是至关重要的，尤其她现在还处于刚发展起来的阶段。

几息之后，迟到的顾客都开始给出反馈。

“好吃！太好吃了！”

“哎哟，这东西真是好吃啊，估计家里没有不喜欢的。”

“你说得对，老板，给我来三根，我带回去给家里尝尝鲜。”

有人很快就做好决定，苏意应了声“好嘞，您自己挑三根，我给你剪。”

这种事情还是得客人自己上手才行，万一给了她觉得不行的货，很影响店铺的声誉。

那位客人见苏意主动让自己挑，心里觉得自己受到了尊重，对这家店好感也跟着上升。

“哎哟，这还能自己挑啊。”那位客人有点不好意思道。

事实上就算苏意不说她也会主动给自己挑一跟好的，但是人老板主动说出来叫人的感受就是不一样。

这边那位客人很快就挑完了三根，拎着篮子就开开心心得回家了。

接下来的苏意就把这件事儿交给了桃花和林二哥，自己负责结账算钱。

有了试吃之后，客人们对鲜肉肠的情绪也明显提高，陆陆续续已经有许多客人下单了。

“大家都别着急，一个一个来。”苏意尽量维持着秩序，在店里喊道。

可惜顾客们只想快点轮到自己，因为眼看着鲜肉肠的数量正在减少额，自己前面却排了一大溜的人。

“小掌柜，你这下次能不能多做点，我都快抢不上了。”

“前面的人少买点啊，留点给我们啊。”

“就是，也顾及一下后面的人吧，做人不能这么自私啊。”

“这怎么一眨眼就只剩这么点了。”

后面的人眼看着鲜肉肠快要卖完了，急得不行，一个个的都开始抱怨。

要么说苏意怎么不知道多准备点，要么说排在前面的人不道义。

不过排在前面的人可不管他们，自己美滋滋的抢到了酒家去了。

甚至有某些人还有那种“我赢了”的姿态看向排在后头的人。

因为鲜肉肠不够了，苏意又开始对他们喊道：“大家不要着急，这次没了明天还会有。”

“大家可以看看我的鱼丸，鱼豆腐之类的，今天一律降价，一律十文钱半斤。”

“不要错过这么好的机会啊。”

因为鱼丸“出名”的早，早先对他们来说卖的太贵了，很多人都没有尝试过。

而市面上卖这个价的又多是假货，所以平常人一般不会常吃这个东西。

而苏意店里的鱼丸大头也是云来楼、以及各个饭馆子和路边摊。

当然，码头的商人也买的多，只不过不如他们频繁。

如今鱼丸的吃法也变得多种多样，像