费事，镇上的人不一定买得起，二是火腿耗时长，不如这些回本快。

虽说主打的是鲜肉肠，但实际上潮汕肉卷定价要更贵。

因为肉卷中的肉需要打成肉酱，这一步需要废不少功夫，花费的时间和人力也比其他两样更多。

若是在现代的话，她就可以直接使用绞肉机了，每到这种地方她就会又开始怀念现代的便利了。

肉卷的定价十八文钱一斤，这个价格可以买上一斤猪板油，够一家人吃好久了。

所以苏意猜测大部分人应该会被这个价格劝退，这也是她没有把肉卷作为主打的一小部分原因。

最大的原因还是费时费力，不能更大规模生产。

而肉松则是用形状大小都差不多的竹筒装着卖的，分为三个不同的大小，苏意的定价是小的十一文、中等十三文、大的十五文，其中包括竹筒的价格，一文钱。

这是为了防止其他顾客说出现份量上的问题，苏意也明确和他们说了，竹筒可以反复使用，下一次在这买就可以减去这一文钱。

最后就是这次的“主角”鲜肉肠了。

鲜肉肠的价格是按节定的，一节就是两文钱，想吃的就可以按照自己的想法看着买了。

同样这也是苏意觉得它一定会受欢迎的一部分原因。

想尝试买少一点，喜欢吃就买多一点，并且价钱计算也方便，只需要瞟一眼就能知道价格。

另外，因为鲜肉肠的上市，对于鱼丸苏意也进行了降价处理，将原本十一文钱半斤的价格降为了十文钱半斤。

而鱼丸的价格自从鱼丸厂建立之后就一直以十一文半斤的价格售卖。